{"id":18507,"date":"2021-02-16T12:24:00","date_gmt":"2021-02-16T12:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cannatrust.eu\/wiki\/2021\/02\/16\/becannex-im-interview-mit-cannatrust\/"},"modified":"2023-01-23T15:04:09","modified_gmt":"2023-01-23T14:04:09","slug":"becannex-im-interview-mit-cannatrust","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cannatrust.eu\/wiki\/becannex-im-interview-mit-cannatrust\/","title":{"rendered":"Beiratsmitglied Becanex im Interview"},"content":{"rendered":"\n

Berlin Cannabis Extraktion \u2013 kurz Becanex sind seit kurzem Mitglied unserers CannaTrust Beirats<\/a>. Heute wollen wir Euch das Unternehmen mit Sitz in Berlin n\u00e4her vorstellen.<\/p>\n\n\n\n

CannaTrust.eu: Was ist Becanex eigentlich? Wer seid Ihr? Stellt Euer Team doch zun\u00e4chst einmal vor!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Becanex steht f\u00fcr Berlin Cannabis Extraktion und ist ein High Tech Food-Unternehmen mit eigener Produktion. Wir extrahieren Industriehanf und verwenden dabei ein selbst entwickeltes und patentiertes Produktionsverfahren zur Herstellung von CBD-\u00d6len. Wir sind ein Gro\u00dfh\u00e4ndler und beliefern CBD-Marken mit White oder Private Label Produkten.<\/p>\n\n\n\n

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Becanex CEO, Sebastian Kamphorst<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Becanex CTO, Eral Osmanoglou<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Aktuell besteht unser Team aus 25 Mitarbeitern. Unser R&D Team arbeitet und forscht am Campus der Universit\u00e4t von Wageningen (NL)<\/a>, der weltweit renommiertesten Universit\u00e4t f\u00fcr Lebensmitteltechnologie. Becanex wurde im September 2018 in den Niederlanden und im Januar 2019 in Deutschland von unserem Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Sebastian Kamphorst und unserem heutigen Technischen Direktor Eral Osmanoglou gegr\u00fcndet. Eral und sein Team haben unser Produktionsverfahren im Umfeld der Universit\u00e4t von Wageningen entwickelt. Der erste Prototyp unserer Produktionsanlage wurde in Berlin-Adlershof aufgebaut. Mit den beiden Standorten verbinden wir das Marktverst\u00e4ndnis von Berlin mit der wissenschaftlichen Expertise in Wageningen. Zu unseren Kunden z\u00e4hlen aktuell CBD-Markenhersteller aus Deutschland und elf weiteren europ\u00e4ischen L\u00e4ndern sowie Australien und S\u00fcdafrika. <\/p>\n\n\n\n

CannaTrust.eu: Ihr seid ein deutsch-niederl\u00e4ndisches Start-Up mit einem eigens entwickelten und patentierten Extraktionsverfahren. Wie genau sieht das aus? <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die von uns entwickelte Technologie der One-Step-<\/em>Extraktion ist einzigartig, denn mit nur einem Extraktionsschritt erhalten wir ein verkaufsfertiges Produkt. Mit diesem Verfahren k\u00f6nnen wir die wertvollen Inhaltsstoffe besonders schonend und mit hoher Effizienz gewinnen. Dies senkt nicht nur die Kosten, sondern liefert im Endergebnis auch einen wunderbaren Geschmack. Wir bieten sowohl Vollspektrum- als auch Broadspektrum-Extrakte an. Letztere enthalten weniger als 0,01% THC. Dies wird von immer mehr Kunden gew\u00fcnscht, weil zum Beispiel in einigen L\u00e4ndern die Regularien dies vorgeben. <\/p>\n\n\n\n

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CannaTrust.eu: Was ist der Unterschied zu herk\u00f6mmlichen Extraktiosnverfahren? Wie sichert Ihr die Qualit\u00e4t?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Herk\u00f6mmliche Extraktionsverfahren haben meist das Problem, dass sie entweder eine gr\u00f6\u00dfere Menge an ungewollten Stoffen, wie Chlorophyll und Wachs, mitextrahieren oder wertvolle Inhaltstoffe verloren gehen. Wir hingegen extrahieren mit niedrigem Druck und mit niedriger Temperatur. Dadurch bleibt ein wesentlich gr\u00f6\u00dferes Spektrum an Cannabinoiden und Terpenen erhalten. Im Extrakt befinden sich bis zu 70 Prozent CBD. Bei den herk\u00f6mmlichen Verfahren sind es meist nur um die 35 Prozent. Au\u00dferdem werden Post-Extraktionsschritte, wie sie der CO\u00b2- oder Alkohol-Extraktionn anfallen, \u00fcberfl\u00fcssig. Dadurch ben\u00f6tigen wir keine toxischen L\u00f6sungsmittel. Dies ist ein Meilenstein in der Extraktionstechnologie allgemein, und sicher auch f\u00fcr die Hanfbranche. <\/p>\n\n\n\n

Was die Qualit\u00e4t betrifft, sind f\u00fcr uns mehre Aspekte entscheiden. Zum einen w\u00e4hlen wir die Biomasse sehr sorgf\u00e4ltig aus. Noch vor dem Einkauf f\u00fchren wir Testextraktionen durch und kontrollieren auch sp\u00e4ter immer wieder die Inhaltsstoffe. Ein weiterer wichtiger Punkt ist der Geschmack. Hier stellen wir sicher, dass wir kein Chlorophyll extrahieren. Chlorophyll zersetzt sich schnell, wodurch Bitterstoffe entstehen. Den bitteren Geschmack m\u00f6gen viele Nutzer nicht. Das dritte Qualit\u00e4tskriterium ist der Gehalt von Cannabinoiden, Terpenen und Flavonoiden. Hier liegen wir durch unser spezielles Extraktionsverfahren ganz weit vorne, wie unsere regelm\u00e4\u00dfigen Labortests best\u00e4tigen.<\/p>\n\n\n\n

CannaTrust.eu: Ihr kommt ja alle eigentlich aus dem Bereich der Lebensmitteltechnologie. Was hat Euch dazu bewogen, Euch auf Hanf und im Speziellen CBD zu konzentrieren?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das \u201eeigentlich\u201c kann man weglassen, denn f\u00fcr uns ist Hanf bzw. CBD nur eine weitere Lebensmittelzutat. Unsere Leidenschaft und unsere Expertise liegen im Bereich der Lebensmitteltechnologie und in der -produktion. Mit Hanf haben wir seit 2012 Erfahrung. Damals bauten wir die ersten 20 ha mit unserer Schwestergesellschaft LAIA\u2019S Proteinhanf an. Die Samen haben wir f\u00fcr die Produktion von Hanfmehl, -\u00f6l und -proteinpulver genutzt.<\/p>\n\n\n\n

Ob als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, als Bestanteil von Getr\u00e4nken, Food-Produkten oder als Kosmetik, es wird derzeit viel mit den Einsatzm\u00f6glichkeiten von CBD experimentiert. Wir k\u00f6nnen unsere Partner dabei unterst\u00fctzen ihr Angebot zu erweitern und CBD effektiv und effizient in ihre Produkte zu integrieren. Gleichzeitig forscht unser R&D-Team an der Universit\u00e4t von Wageningen kontinuierlich an der Weiterentwicklung unseres Verfahrens und implementiert die neusten Erkenntnisse in unseren Betriebsablauf.<\/p>\n\n\n\n

CannaTrust.eu: Aktuell tut sich ja Einiges in der Politik in Bezug auf CBD. Auch die Novel-Food-Thematik ist weiterhin ein wichtiges Thema. Wie sehr schr\u00e4nken die Verordnungen Euch bei der Herstellung bzw. Eurer Arbeit ein?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Grunds\u00e4tzlich sind diese Verordnungen wichtig und richtig, da sie die Endverbraucher sch\u00fctzen und die Qualit\u00e4t der Produkte sichern sollen. Das Problem bei CBD ist allerdings, dass sich die Vorgaben in den letzten Jahren immer wieder ge\u00e4ndert haben. Erst wurde CBD als Novel Food klassifiziert und dann stand sogar im Raum, dass es zum Bet\u00e4ubungsmittel werden k\u00f6nnte. Das stellte Produzenten und Hersteller vor gro\u00dfe Herausforderungen. Aktuell hat noch kein Produzent eine Novel-Food-Lizenz f\u00fcr CBD erhalten. In der Branche ist man also noch gezwungen auf andere Klassifizierungen auszuweichen und die Produkte entsprechend zu vermarkten. Das jeweilige Vorgehen kann im Einzelfall durchaus streitbar sein. <\/p>\n\n\n\n

Erstmal sind wir froh, dass CBD nicht als Bet\u00e4ubungsmittel klassifiziert <\/a>werden wird. Das hat die EU im Dezember 2020 klargestellt. Die Nachricht aus dem Sommer 2020, dass die EU-Kommission erw\u00e4gt dies zu tun, hat den Antragsprozess der Novel-Food-Lizenzen verlangsamt. Fast noch schlimmer war, dass er nicht nur Produzenten und H\u00e4ndler selbst, sondern auch diverse (potenzielle) Partner verunsichert hat. Unternehmen au\u00dferhalb der Cannabisbranche kennen sich mit der Materie kaum aus und k\u00f6nnen die Entwicklung schwieriger einsch\u00e4tzen. Daher nehmen viele lieber erstmal Abstand. Seit Dezember letzten Jahres \u00e4ndert sich dies aber mit einer hohen Geschwindigkeit und wir erhalten t\u00e4glich neue Anfragen zu unseren Produkten. Wir arbeiten momentan an der Entwicklung verschiedener Produkte f\u00fcr den Lebensmittelmarkt. Dies ist ein Prozess, der generell gut zwei Jahre dauern kann. Wir hoffen, dass wir bis dahin die n\u00f6tigen Lizenzen erhalten haben, sodass wir ohne Einschr\u00e4nkungen in den Markt eintreten k\u00f6nnen.  <\/p>\n\n\n\n

CannaTrust.eu: Ihr werdet zuk\u00fcnftig im Beirat von CannaTrust vertreten sein. Was halten Ihr von unserem Projekt und wo seht Ihr Schnittpunkte in der Zusammenarbeit?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aufgrund der aktuellen Regulierungslage ist es f\u00fcr Endverbraucher nicht einfach, sich bei der Wahl eines CBD-Produktes zu orientieren. Die Beschriftung der Produkte ist nicht einheitlich bzw. Hersteller nennen bewusst bestimmte Informationen nicht, damit ihr Produkt verkehrsf\u00e4hig bleibt. Daher ist es umso wichtiger f\u00fcr Konsumenten sich auszutauschen und auf die Erfahrung anderer zur\u00fcckgreifen zu k\u00f6nnen. Der Markt braucht Transparenz und einheitliche Qualit\u00e4tsstandards. Hier kann CannaTrust einen wichtigen Beitrag leisten. <\/p>\n\n\n\n

Als Produktionsunternehmen sind wir Experten f\u00fcr die Extraktion von Hanf und k\u00f6nnen Partner und Kunden entsprechend beraten. Gleichzeitig investieren wir viel in die Forschung und k\u00f6nnen bei der Entwicklung neuer Produkte unterst\u00fctzen. Wir haben uns gefreut, als Hendrik von Cannatrust uns gefragt hat, das Projekt zu unterst\u00fctzen und wir freuen uns auf den Austausch mit anderen Experten \u00fcber die Plattform. Es wird in den n\u00e4chsten Jahren noch einige spannende Entwicklungen geben und wir freuen uns darauf diese mitzugestalten. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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