Cortisol ist für die menschliche Kampf- und Fluchtreaktion von großer Bedeutung – es kann also positiven Stress auslösen. Ein erhöhter Cortisol-Spiegel allerdings kann neben einer Gewichtszunahme auch zu Stimmungsschwankungen und Angstgefühlen führen.
Je höher der Cortisolspiegel ist, desto höher der Stress.
In einer Doppelblindstudie wurde einer Hälfte von Probanden CBD und der anderen Hälfte ein Placebo verabreicht. Bei der CBD-Gruppe zeigte sich unter anderem, dass der Cortisolspiegel deutlich gesunken war und diese deutlich weniger Stress verspürten.